Tüm sebze ve meyvelerde doğal olarak bulunan laktik asit bakterilerini harekete geçirmek için amacımız oksijensiz bir ortam yaratmak. Bildiğimiz lahana turşularından farklı olarak sirkesiz, sadece …
Malzemeler; 4 adet hindistancevizi 2 adet vegan probiyotik kapsül Hindistancevizi alırken güzelini bulmak biraz şans. Ne kadar içi sulu olsa da bazen ekşi ve bozuk …
Kimchi çok sık yaptığım bir şey değil. Genelde tek seferde çok fazla yapıyorum ve bizi uzun süre idare ediyor. Sezonluk salça yapmak gibi, kimchi de …
