Glisemik indeksinin düşük olması ve glutensiz olması bu pirinci sevme nedenlerimden. Nişasta oranı düşük olduğu için diğer pirinç türlerine göre daha tane tane oluyor ve …
BASMATİ PİRİNÇ
Ana yemekler
Kuşkonmazlı, Fırın Havuçlu Salata
Kuşkonmaz mevsimi başlayınca çok mutlu oluyorum çünkü kendisini çok seviyorum. Özel bir muamele yapmanıza gerek yok 1-2 dk haşlayın ve tamam, özellikle ince kabuklu ve …
Kremalı Mantarlı Makarna / Vegan ?
Makarnayı kim sevmez di mi? Hem yapması kolay hem de lezzetli bir sosla birleşince doyurucu bir öğüne dönüşmesi de cabası. Benim çok sık yaptığım bir …
Kinoa Nasıl Pişirilir ? Kinoa Çeşitleri ve 3 Farklı Proteinli Salata ? Tarifi
Kinoanın seveni de çok sevmeyeni de. Ben seven taraftanım tabi ki 🙂 Pişmiş 1 cup kinoada ( yaklaşık 220gr) 8-9gr aralığında bitkisel protein var o …
Vegan Kokoreç ? Siyez Unlu Mayasız Lavaş
Adının kokoreç olduğuna bakmayın ve bana kızmayın! isim babası ben değil Eşim =) Evde çok sık yaptığım bir tarif, genelde lavaş arasına sararak ya da …
Kış Sebzelerinden Kremamsı 2 Farklı Vegan Makarna Sosu
Karantinanın ilk zamanlarıydı. Hepimizin evde olduğu ve mutfaktan çıkamadığımız zamalar… Daha önceleri evin mutfağında bu kadar fazla zaman geçirmemiştim çünkü ya atöyedeydim ya kafenin mutfağında. …
Evdeki Malzemelerle Vegan Köfte Tarifi
Bugün, marketten ya da manavdan temin etmesi çok kolay olan malzemelerle sebze köftesi yapacağız. İsterseniz bunu daha büyük porsiyonda hamburger köftesi olarak da kullanabilirsiniz. Fazla …
Vegan Yeni Yıl Akşam Yemeği
Karabuğday benim çok sevdiğim ve tariflerde çok kullandığım bir tohum. Glutensiz olması ve tok tutması da cabası. Markette satılan kavrulmuş karabuğday yerine çiğ olanı kullanmaya …