Günlük hayatta da sıkça yaptığım üç farklı chia puding tarifi hazırlayacağız. Üçü de birbirinden farklı çok sağlıklı , çok lezzetli ve yapımı da bir o kadar pratik. Görsel olarak da lezzet olarak da seveceğinize gerçekten eminim. Chia pudingleri ister kahvaltı için isterse ara öğün olarak farklı kombinasyonlarla yapabilirsiniz.
1. TAZE HURMALI CHIA PUDİNG
MALZEMELER
- 150 gr badem sütü
- 25 gr chia tohumu
- 1/4 çay kaşığı(tsp) tarçın
- 1/4 çay kaşığı(tsp) zerdeçal
- 1 adet taze hurma(ezilmiş
SÜSLEME
- Dağ çileği
- Mevsim meyveleri
- Yenilebilir çiçekler
YAPILIŞI
Cennet hurmasının içini kaşıkla çıkarın ve bir kaseye alın. Yeterince yumuşaksa çatalla kolayca ezebilirsiniz, daha pürüzsüz olsun isterseniz mutfak robotundan geçirebilirsiniz.
Badem sütünü, chiayı, zerdeçalı ve tarçını ekleyip karıştırın. Hemen yemek isterseniz oda sıcaklığında yarım saat bekletin ya da geceden dolaba koyup sabah tüketebilirsiniz.
Ve hazır bile. Bugün çekime gelirken bizim manavda karşıma çıkan dağ çileklerini ya da kocayemiş te deniliyor görünce kaçırmak istemedim ve cennet hurmasıyla hem renk hem tat olarak güzel bir ikili oldular.
2. ORMAN MEYVELİ CHİA PUDİNG
MALZEMELER
- 100gr berry (yabanmersini, böğürtlen, ahududu)
- 150ml coco milk
- 30gr chia tohumu
- 1 çay kaşığı(tsp) lemon juice
SÜSLEME
- Yabanmersini
YAPILIŞI
Böğürtlen ve frambuazları bir kaba alın, çatalla ezerek püre haline getirin. Parçacıklı kalmasını ben daha çok seviyorum.
Hindistancevizi sütünü ve chiayı ekleyin, çatalla karıştırın. Biraz da limon suyu ekledim. Vee orman meyveli chia puding hazır. Üzerine taze yabanmersinleri ve frambuaz ekledim ama istediğiniz meyveyi ekleyebilirsiniz. Tatlılığı az gelirse hurma ya da farklı tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
Buzdolabına geceden koyacak olsanız bile chia sıvıyı çekene kadar oda sıcaklığında bir süre, arada karıştırarak bekletin.
3. Matchalı Muzlu Chia puding
MALZEMELER
- 150gr badem sütü
- 1 tatlı kaşığı matcha tozu
- 1 tatlı kaşığı agave
- 1 adet muz
- 20gr chia
SÜSLEME
- Muz, kivi, chia tohumu, yenilebilir çiçek, nane
YAPILIŞI
Tamamen püre olana kadar yarım muzu çatalla ezin. İçine matcha ve badem sütünü ekleyin. Matcha topaklanırsa blenderdan geçirip daha homojen bir kıvam elde edebilirsiniz. Tatlılığı az gelirse 1 yemek kaşığı agave ya da herhangi bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
Chiayı ekleyin ve karıştırın. Oda sıcaklığında 1 saat arada karıştırarak bekletin.
Ve matchalı chia puding hazır. Ben kivileri kabuklarıyla koyuyorum ama siz sevmezseniz çıkarabilirsiniz. Kaba önce kivileri koyup sonra pudingi de ekleyebilirsiniz. Ben tam tersini yaptım. Yarım kalan muzu gelişigüzel doğrayın ve kivinin kalan yarısını küp küp kesin.
TARİFİN VİDEOSUNU DA SEYREDEBİLİRSİNİZ :
